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00.SITO LA COMPERA-17.png

GATAFÌN
RAVIOLI FRITTI TIPICI LEVANTESI RIPIENI DI ERBE
Deep fried ravioli stuffed with local herbs


ACCIUGHE IN SCABECCIO
ACCIUGHE FRITTE MARINATE IN ACETO E CIPOLLA DOLCE
Deep fried anchovies marinated with vinegar and sweet onions


BRANDACUJUN
BACCALÀ MANTECATO CON PATATE
Creamy codfish with potatoes


CECI IN ZIMINO
Typical Genoese soup with chickpees and beets

POLPO IN UMIDO
Steamed octopus with tomato sauce, olives and caper

TARTARE DI FASSONA CON CREMA DI TARTUFO
Fassona beef tartare with truffle cream

VELLUTATA DI PATATE E CREMA DI TARTUFO   
Potatoes and truffle creamy soup





U DUCE / DESSERT

TIRAMISÙ 

CROCCANTE AL CIOCCOLATO & SHOT DI RUM 
Crunchy chocolate nuggets & rum shot

PANNA COTTA AL CARAMELLO SALATO
Panna cotta with salted caramel